Sagu Keju Renyah Lumer. Kue kering sagu keju ini memiliki tekstur yang lembut dan renyah, rasanya yang 'ngeju' sangat diminati banyak orang. Kue berwarna putih dengan bentuk menarik dan cantik ini, juga bertekstur lembut dan lumer dimulut ketika dimakan. Alhamdulillah rasanya gak kalah dengan yg di.
Rasanya gurih dan renyah, tapi langsung meleleh begitu masuk mulut.
Kue sagu keju ini banyak diminati karena rasanya yang sangat renyah dan di dominasi oleh rasa keju, maka dari itu sagu keju sangat populer di kalangan anak muda zaman sekarang.
Dengan perpaduan antara keju dan tepung sagu menjadikan kue ini memiliki rasa yang unik dan lumer di mulut, jadi.
Lagi mencari ide resep sagu keju renyah lumer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sagu keju renyah lumer yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sagu keju renyah lumer, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sagu keju renyah lumer yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kue kering sagu keju ini memiliki tekstur yang lembut dan renyah, rasanya yang 'ngeju' sangat diminati banyak orang. Kue berwarna putih dengan bentuk menarik dan cantik ini, juga bertekstur lembut dan lumer dimulut ketika dimakan. Alhamdulillah rasanya gak kalah dengan yg di.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sagu keju renyah lumer yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sagu Keju Renyah Lumer menggunakan 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sagu Keju Renyah Lumer:
- Ambil 500 gr tepung sagu atau pake tepung tapioka.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Gunakan 3 buah kuning telur.
- Gunakan 190 gr gula halus.
- Ambil 300 gr blueband cake and cookie ( atau bisa mix margarine+butter.
- Sediakan 200 gr keju parut.
- Sediakan 120 ml santan kental.
- Siapkan 2 sachet susu dancow kemasan kecil.
- Sediakan 1 sdm vanili.
- Ambil Springkle warna warni.
Kue sagu keju yang gurih dan renyah dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep kue kering Mulai dari kue semprit keju, kue semprit sagu cokelat, kue sagu susu, kue semprit sagu jahe, kue Kalau keju cheddar cenderung lumer di adonan. Tapi tidak meleber saat di cetak di loyang saat akan. kue sagu keju lumer spesial buatan @tokokueboluenak. (Gambar: @niguayola). Langsung saja simak bahan dan bagaimana cara bikin di bawah ini. Nah, agar resep dan cara buat diatas bisa anti gagal, kita perlu memahami beberapa tips.
Langkah-langkah menyiapkan Sagu Keju Renyah Lumer:
- Sangrai tepung sagu bersama denga potongan daun pandan sampai tepung terasa ringan dan warnanya sedikit kekuningan dengan api kecil.
- Mixer gula dan blueband sampai tercampur rata 1-2 menit.
- Masukan kuning telur, mixer sampai tercampur rata dan masukan santan perlahan sampai tercampur rata, matikan mixer.
- Masukan parutan keju, vanili dan susu dancow lalu aduk rata dengan spatula.
- Kemudian adon dengan tepung tapioka sampai tdk lengket. Tips aku adonannya jangan lengket karena kalo lengket/adonan cair jadi aga keras kurang lumer. Tepung tapiokanya aga banyak sajaa, kalo aku tanpa piping bag jg bisa dibentuk jadi gak cairr bgt. Jangan kebanyakan juga nnt jadi keras, asal tidak cair adonanya..
- Masukan kedalam piping bag lalu cetak sesuai selera diatas loyang yang sudah dilapisi mentega dan tepung. Dan taburkan springkle warna warni diatasnya sesuai selera.
- Panggang hingga permukaan bawah kue kecoklatan atau suhu 140-150 sekitar 30.menit.
- Kemudian angkat dan keringkan jika sudah matang.
Agar kue kita bisa renyah sekaligus lembut dan lumer di mulut. Penggunaan keju edam (keju tua) dalam resep kue kering sagu keju ini adalah agar hasil kue terasa lebih gurih dan renyah, dengan cita rasa keju yang begitu Selain itu, emplex juga mempengaruhi daya simpan kue kering yang lebih lama dan menghasilkan tekstur yang garing dan lumer di mulut. Tipsnya, kalau ingin kue sagu keju lumer bikinanmu bertektstur lebih kokoh, perbandingan margarin bisa dibuat lebih tinggi dari resep di atas. Tepung disangrai supaya kukis lebih renyah dan garing. Kue sagu enak, renyah, dan lembut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sagu keju renyah lumer yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!