Kroket ayam keju (biiterballen). Secara sepintas, Bitterballen ini mirip dengan kroket. Namun bedanya kalau kroket dibuat dari campuran kentang yang dihaluskan sedangkan Bitterballen dibuat dari campuran Masukkan larutan terigu tadi, ayam cincang dan keju parut aduk sampai rata. Kroket Ayam Keju, camilan asin terbuat dari kentang yang dilembutkan dan diisi dengan daging ayam kampung.
Halooo., senang sekali kita Sekilas Info Channel bisa kembali menyapa sahabat.
Melatih Peserta untuk memulai usaha sendiri jualan kroket keju dimana akan dibimbing langkah demi langkah bagaimana membuat kulit kroket yang tahan lama yang bisa disimpan di freezer sehingga sekali bisa buat banyak.
Sekilas camilan ini terlihat seperti kroket karena sama-sama dibalur tepung roti.
Anda sedang mencari ide resep kroket ayam keju (biiterballen) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kroket ayam keju (biiterballen) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kroket ayam keju (biiterballen), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kroket ayam keju (biiterballen) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Secara sepintas, Bitterballen ini mirip dengan kroket. Namun bedanya kalau kroket dibuat dari campuran kentang yang dihaluskan sedangkan Bitterballen dibuat dari campuran Masukkan larutan terigu tadi, ayam cincang dan keju parut aduk sampai rata. Kroket Ayam Keju, camilan asin terbuat dari kentang yang dilembutkan dan diisi dengan daging ayam kampung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kroket ayam keju (biiterballen) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kroket ayam keju (biiterballen) menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kroket ayam keju (biiterballen):
- Sediakan 1 kg kentang.
- Siapkan 1/2 kg dada ayam.
- Sediakan 4 bh wortel ukuran sedang.
- Ambil 1 bh bawang Bombay uk besar.
- Sediakan 5 bh bawang putih.
- Gunakan 1 bungkus Dancow putih.
- Gunakan 150 ml Air putih.
- Ambil 2 sdm tepung terigu merk bebas.
- Sediakan 1/2 bungkus ladaku.
- Ambil secukupnya Royko sapi.
- Siapkan 2 sdt gula.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya seledri/daun bawang.
- Gunakan 1 bungkus keju Kraft quick melt.
- Siapkan 1 butir telur ayam untuk celupan.
- Sediakan secukupnya Tepung panir.
Hanya saja, bitterballen berbentuk lebih kecil dan bulat, berbeda dengan kroket yang lonjong besar. Bitterballen terbuat dari bahan dasar campuran antara daging, terigu, margarin, dan susu.. Bekal Suami Ayam Goreng Saus Mentega dan Tumis Buncis telur. Salah satunya adalah bitterballen atau kroket dengan isian daging cincang dan sayuran.
Langkah-langkah menyiapkan Kroket ayam keju (biiterballen):
- Siapkan semua bahan, potong lembut wortel bentuk dadu kecil2, daun bawang/seledri potong kecil2 dan lembut, cincang dada ayam bentuk dadu yg lembut atau boleh pake filet ayam, potong kentang lalu goreng. Jgn di kukus/direbus karena akan membuat tekstur nya menjadi lembek..
- Tumbuk kentang yg sudah digoreng sampe benar benar halus.
- Tumis bawang Bombay, bawang putih dengan minyak sekitat 3 sdm.
- Setelah bawang layu masukan ayam yg sudah di cincang, wortel lalu daun bawang nya. Tumis sampe benar benar layu..
- Setelah layu, larutkan susu bubuk Dancow ke dalam 150ml air lalu masukkan. Masukan lada, gula, garam, royko/ kaldu bubuk lainnya. Tunggu sampe wortel dirasa matang.
- Masukkan 2 sdm terigu aduk terus sampe mengental test rasa jika sudah oke masukkan kentang yg sudah dihaluskan tadi. Aduk sampe tercaampur rata..
- Taraa, kroket siap di bentuk. Aku timbang 50gr dulu lalu aku masukin keju di tenngahnya. Bulatkan, celupin ke telur lalu gulingkan ke tepung panir.
- Kroket siap di santap.
Berbeda dengan kroket yang menggunakan kentang Bitterbalen ini adalah camilan favorit Afif, anak sulung saya. Berlimpah keju dan daging ayam yang dicincang, Afif suka sekali dengan bitterballen. Bitterballen and their slightly larger counterparts kroketten, are typical Dutch foods. Bitterballen are shaped like a ball whereas kroketten have a cylindrical shape. Both can have a variety of fillings, all characterized by a smooth soft inside and brown crunchy outside.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kroket ayam keju (biiterballen) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!